Em comemoração ao dia Nacional do Café, dia 24/05, fui convidado a participar do programa Mais Rural do meu amigo Joca, locutor e apresentador muito prestigiado em Marília e região, utilizamos o cenário da cafeteria das lojas Milani em Marília.
No programa falamos sobre a lenda da origem do café, quando o Pastor Kaldi, viu suas cabras saltitantes que ao comerem os frutos de uma certa planta nativa da Abissínia, atual Etiópia, isso à 1.200 anos atrás, e muito curioso, esperimentou e ficou impressionado com os efeitos dequele fruto ( era a cafeína agindo) depois de um tempo chegou ao mundo Árabe, foi quando um monge descuidado deixou os
frutos queimarem ao pé de uma lareira e exalou o aroma que todos nós conhecemos, depois trituram aqueles frutos torrados e fizeram uma infusão com água quente, e ali nasceu o método mais utilizado de preparar café, o coado!!!
Depois preparei um espresso e um Capuccino gelado!!! ficou show!!!
Agradecimentos: Joca Locutor, Mario Milani e funcionários.