Durante o curso de Formação de Barista, tivemos a oportunidade (turma de Águas de São Pedro e Limeira) de visitar a Fazenda Santa Gertrudes que fica bem próximo de Limeira, logo quando chegamos tomamos um café da manhã bem reforçado e começamos o passeio pela história dessa propriedade que além de proporcionar visitas, também é possível realizar eventos, como casamentos, etc.
A Fazenda iniciou suas atividades em 1854 e cultivou café até 1988, hoje se dedica a cana de açucar, é imprecionante a estrutura que envolvia todo o processo desde o plantio até o beneficiamento, todo o processo era mecanizado, o café era transportado por um pequeno vagão, onde seus trilhos percorria toda a fazenda, realmente uma técnologia muito interessante levando em consideração a época.
Lá existe uma igreja e casas onde os funcionários moravam, inclusive um ambulatório médico e escola, de frente ao terreiro de café fica a casa do Conde Prates, fundador e idealizador dessa Fazenda.
Mais fotos: Facebook / Leandro Moeda
Eu recomendo o passeio!!!
Quem quiser visitar a Fazenda, segue o link:
http://www.fazendasantagertrudes.com.br/index1.asp
