Fispal e ABF 2011

Nos dias 06 a 09/06 aconteceu em São Paulo no Expocenter Norte a Fispal 2011, onde a mais conceituadas empresas fabricantes dos mais diversos produtos e equipamento para Food Service puderam expor seus produtos, tive a oportunidade de participar do último dia (09/06), com destaque para o setor de café, onde várias empresas como a Italian Coffee, Laz Paziale, Bunn e outras participaram e mostraram suas máquinas, também participei do segundo dia da ABF Franchinsing (10/06), feira de franquias com a participação recorde de mais de 400 empresas de diversos setores, serviços, saúde, beleza, higiene, com destaque para o segmento alimentício, que provavelmente liderou disparado em opções de franquias, foram aproximadamente 50 mil visitantes nos três dias de evento.

Link matéria sobre evento ABF: http://www.portaldapropaganda.com.br/portal/propaganda/25200-abf-franchising-expo-2011-superou-as-expectativas-e-anuncia-ampliacao-para-o-ano-que-vem

Dia Nacional do Café 24 de Maio

O "café"  é tão importante para o Brasil que tem um dia especial para comemorar-mos, 24 de Maio, o dia Nacional do Café. E para comemorar, realizei 2 eventos na Rede de Supermercados Confiança, um no dia 24/05 em Marília e outro no dia 25/05 em Bauru, com um público médio de 50 participantes, foi mais uma vez um sucesso.
Os participantes interagiram durante a palestra, trocamos muitas experiências e acredito ter contribuido mais uma vez quanto a questão de compartilhar informações sobre café, desde sua origem até os dias atuais, dicas de preparo, benefícios à saúde e muitas curiosidades...
Gostaria de agradecer ao pessoal do Marketing do Confiança, Daniela, Everton e todos envolvidos no evento sem exceções.

Acessem o link da matéria na Revista Cafeicultura:
http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=39718&barista-leandro-moeda-realiza-palestra-para-consumidores-no-dia-nacional-do-cafe-24-de-maio-.html

Fotos: Eduardo Marques

Kopi Luwak

Kopi Luwak "O café mais exótico do Mundo", sabe porque????
Esse animal (Luwak ou Civet) originário da Indonésia, que parece um gato, vive entre as planções de café da Ilha de Sumatra, comendo os frutos maduros (cerejas) e esses grãos selecionados naturalmente pelo Luwak é processado pelo seu sistema grastrointestinal e depois de "defeca-los"  retira-se os grãos processados pelo seu intestino e depois de limpos e torrados oferecem comprovadamente por especialistas um café incrivelmente saboroso e concerteza muito...Exótico!!!!! tanto que seu preço varia em torno de U$$ 1.200 o kilo.
Quem tiver curiosidade de degustar essa iguaria não precisa ir até a Indonésia basta ir até uma das cafeterias da Santo Grão em São Paulo e degustar um espresso do café mais raro e exótico do mundo por apenas R$ 25,00 a xícara.

Kopi Luwak:
http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=11449
http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=18597

Café da Manhã - Coopemar

Na última quinta-feira dia 05/05, participei do 11° Encontro do cooperados da cooperativa do cafeicultores de Marília e região a Coopemar, nesse evento que marcou além do início da colheita na região, também palestras e eventos relacionados ao café, como a degustação de drink´s gelados a base café, que foi um sucesso, gostaria de agradecer ao pessoal, Carlos, Walter, Valtinho e à todos envolvidos no evento.

Link: http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=39357&&utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+RevistaCafeicultura+%28Revista+Cafeicultura%29